Nenk Unyay: respect with each other......always....

Bahan:

15 butir telor puyuh(aku pk telor biasa aza) direbus, dikupas, lalu digoreng hinggga kecoklatan.

1 tangkai sereh memarkan

3 lembar daun jeruk \

200ml santan dr 1/2 butir kelapa (aku pak 1 pak kara)

1 sendok teh garam, 3/4 sendok teh gula

1/2 sendok teh asam jawa

3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

8 butir bawang merah - 3 siung bawang putih

2cm kunyit - 1 cm lengkuas

3/4 sdt ketumbar, sangrai

5 butir kemiri, disangrai, 1 potong terasi, dibakar.

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk sampai harum.

2. Tambahakan telor aduk2

3. Tuangkan santan, garam, gula dan asam.

    Masak sambil diaduk sampai berminyak.

    Siap disajikan.